Muzlu kek yaparken muzları çatal yardımıyla ezmek gerekir
Adımlar :
Alternatif olarak, muzları elinizle de ezebilirsiniz.
Muzlu kekte süt kullanılabilir. Muzlu kek tariflerinde süt, genellikle 1 kutu hazır tek içimlik muzlu süt (180 ml) olarak eklenir. Ancak, muzlu kek tariflerinde süt kullanımı, kullanılan malzemelere ve tarife göre değişiklik gösterebilir.
Muzlu kakaolu kek için 3 adet olgun muz kullanılması önerilir. Muzlu kek tariflerinde muz miktarı, kullanılan tarife ve kekin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Muzlu kek yaparken, daha tatlı ve aromatik bir lezzet elde etmek için en olgun muzların tercih edilmesi önerilir. Muzlu kek tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: nefisyemektarifleri.com; damyskitchen.com; cumhuriyet.com.tr; yemek.com.
Muzlu kekin püf noktaları şunlardır: Olgun muz kullanımı: Muzların tamamen olgun ve yumuşak olması, kekin daha tatlı ve nemli olmasını sağlar. Un ve kabartma tozu: Un ve kabartma tozunu eleyerek kullanmak, kekin daha çok kabarmasını sağlar. Fırın ayarı: Fırının kapağı, ilk 30 dakika açılmamalıdır. Pişirme süresi: Pişirme süresi, fırının ısısına göre değişiklik gösterebilir. Ek malzemeler: Tarçın, ceviz, esmer şeker gibi malzemeler eklenerek kekin aroması zenginleştirilebilir. Kalıp seçimi: Baton veya ortası delik kalıplar tercih edilmelidir.
Muzlu muffin yapımında olgunlaşmış muzlar kullanılması önerilir.
Muzlu kek yaparken muzların kübik şekilde doğranması önerilir. Eğer kek harcına muzları ezerek katmak istenirse, muzlar ezildikten sonra kek karışımına eklenebilir. Muzlu kek tariflerine aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: yemek.com; ye-mek.net; kevserinmutfagi.com.
Yemek
Mürekkep Balığı yenir mi?
Merdane çeşitleri nelerdir?
Nigiri sushi farkı nedir?
Molekülar gastronomi neden önemli?
Nefis kenar içinde ne var?
Noodle'ın ham maddesi ne?
Mersin kerebiç içinde ne var?
Nar taneleri neden dağılmadan ayıklanır?
Mutfak tezgahı ve dolap ölçüsü aynı mı?
Mercimek çorbası için hangi ölçü kullanılır?
Mercimeklik köfte kaç saat bekletilir?
Mikrodalga ve fırın arasındaki fark nedir?
Mikrodalgada et nasıl ısıtılır?
Nusr-Et İstinye Park neden kapandı?
Mutfakta hangi blender kullanılır?
Muzlu tatlı süslemeleri nelerdir?
Muhallebinin içine krem şanti yerine ne konur?
Nokul nerenin meşhur tatlısı?
Mezgitin en lezzetli hali nedir?
Milföy hamurunun en iyisi hangisi?
MSG ve E621 aynı mı?
Mehmet Efendi kahvesinin sahibi nereli?
Mayalı hamur buzlukta kaç gün dayanır?
New York kurabiyesi nasıl yapılır?
Mısır ekmeği nasıl yapılır?
Mikrobesin nedir?
Mor lahanaya hangi baharatlar yakışır?
Mısır unu ile hangi hamur işleri yapılır?
Noodle nasıl yapılır?
Mumbar en güzel nasıl pişirilir?
Nar reçeli neden köpürür?
Mayalı hamuru buzdolabında kaç gün bekletilir?
Necmettin erbakan'da gastronomi okunur mu?
Nohulu pilavın yanına ne gider?
Meyveli pasta malzemeleri nelerdir?
Nescafa BMW kampanyası kaç dönem?
Nesfit kahvaltılık gevrek kırmızı meyveli kaç kalori?
Mutfak kileri nasıl olmalı?
Mısır nişastası yerine ne kullanabilirim?
Mayıs ayında kiraz neden olmaz?