Nohutlu pirinç pilavı nasıl yapılır?

Nohutlu pirinç pilavı nasıl yapılır?

Nohutlu pirinç pilavı yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç;
• 3 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su;
• 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ;
• 1 su bardağı haşlanmış nohut;
• Tuz

Yapılışı:

• Pirinci yıkadıktan sonra 15-20 dakika tuzlu ve ılık suda bekletin, ardından suyunu süzün

• Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin

• Tereyağı eridikten sonra yıkanıp süzülen pirinçleri ilave edin ve biraz kavurun

• Kaynamış su veya tavuk suyunu ve tuzu ekleyin

• Haşlanmış nohutları da ilave edin, tencerenin kapağını kapatın

• Pilav kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, suyu çekinceye kadar da kısık ateşte pişirin

• Ocaktan aldıktan sonra üzerini havlu kağıt ile kapatarak 10 dakika dinlendirin

Nohutlu pilavın yanına tavuk sote, mantar sote, taze fasulye, bamya veya patates yemeği gibi lezzetler eklenebilir

Pirinç pilavı yaparken 1 su bardağı pirince kaç bardak su konulur?

Pirinç pilavı yaparken 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı su eklenir. Ancak bu oran, pirincin cinsi ve işleme şekline göre değişebilir. Ayrıca, pirincin önceden ıslatılıp ıslatılmadığına, yıkama şekline ve kavurma süresine göre su miktarı 2,5 bardağa kadar çıkabilir.

Nohut ve pilav aynı anda pişer mi?

Evet, nohut ve pilav aynı anda pişebilir, ancak bu durum kullanılan yönteme bağlıdır. Yöntem 1: Nohutun önceden pişirilmesi. Yöntem 2: Nohutun pilavla birlikte pişirilmesi.

Nohut pilavın içine ne konur?

Nohutlu pilavın içine haşlanmış nohut konur. İsteğe göre, nohutlu pilavın içine didiklenmiş tavuk da eklenebilir.

Pilav yapımı için hangi pirinç kullanılır?

Pilav yapımı için kullanılabilecek pirinç türlerinden bazıları şunlardır: Baldo pirinç. Osmancık pirinç. Jasmin pirinç. Pilav yapımında kırık pirinç kullanılmamalıdır. Pilav yapımında kullanılacak pirinç türü, yapılacak pilavın çeşidine göre belirlenmelidir.

Pilav yaparken pirinç nasıl ıslatılır?

Pilav yaparken pirinç, aşağıdaki şekilde ıslatılabilir: 1. Süzgece alınan pirinçler, altından berrak su akana kadar sudan geçirilir. 2. Ilık suda 1 saat bekletilebilir. Her iki yöntemde de amaç, nişastanın akmasını sağlamaktır. Ayrıca, pirinçleri ıslatırken ılık ve tuzlu su kullanılması önerilir. Pirinçleri ıslatmaya bırakıldığında karıştırılmaması gerekir. Pirinçleri ıslatma yöntemi, kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.

Pirinç pilavının yanında ne ikram edilir?

Pirinç pilavının yanında ikram edilebilecek bazı lezzetler: Kuru fasulye. Nohut yemeği. Patlıcan musakka. Tavuk sote. Zeytinyağlı barbunya. Bezelye yemeği. Mevsim salatası. Tarhana çorbası. Kızartma köfte. Fırın tavuk. Bu öneriler, pilavın yanına yakışacak çeşitli ana yemek ve salataları içermektedir.

4 kişilik pirinç pilavı için ne kadar pirinç gerekir?

4 kişilik pirinç pilavı için 2 su bardağı pirinç kullanılmalıdır.