Mois pasta keki nasıl pişirilir?

Mois pasta keki nasıl pişirilir?

Mois pasta keki pişirmek için gerekli malzemeler :

• 4 adet yumurta;
• 1 su bardağı un;
• 2 yemek kaşığı kakao;
• 1 su bardağı şeker;
• 2 yemek kaşığı su;
• 1 paket kabartma tozu;
• Bir çimdik tuz

Pişirme aşamaları :

• Yumurta beyazı ve şeker : Derin bir kaba yumurta beyazlarını ilave edip bir çimdik tuz ile beraber beyazlaşıp köpürene kadar çırpın

• Yumurta sarısı ve diğer malzemeler : Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Kuru malzemeleri ve su ilave edip çırpmaya devam edin

• Harcın birleştirilmesi : Güzelce karıştıktan sonra yumurta beyazlarını ekleyip harcı söndürmeden nazikçe spatula yardımıyla aynı yönde karıştırın

• Kekin pişirilmesi : Kullanacağınız çemberin iç kısmını güzelce yağlayın ya da yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız pandispanya harcını 19 cm'lik kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin

Pişirme süresi : 30 dakika. Pişirme sıcaklığı : 160-170 derece. Pişirme süresi : 45 dakika

Not : Büyük boy bir kek çemberinde hazırlanacaksa tarif 2 ölçü olarak hazırlanmalıdır

Pasta keki nasıl yapılır?

Pasta keki (pandispanya) yapmak için gerekli malzemeler: 4 adet oda sıcaklığında yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 + 1/4 su bardağı un; 2 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1/3 su bardağı ılık süt; yarım çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırarak iki ayrı kapta toplayın. 2. Sarıların üzerine toz şeker ekleyin ve çırpın. 3. Vanilya, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile karıştırın. 4. Yumurta beyazlarına tuzu ekleyin ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın. 5. Beyazları diğer karışıma köpüğü söndürmeden yavaşça ilave edin ve spatulayla karıştırın. 6. Elde edilen hamuru yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. 7. Önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında, fırının gücüne göre 35-45 dakika pişirin. Püf noktaları: Malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Yumurta sarıları ve beyazlarının karışmamasına dikkat edin. Karıştırırken spatula kullanın ve nazik hareketlerle karıştırın. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Kekin sönmemesi için pişme süresi boyunca kapağı erken açmaktan kaçının.

Mois pasta içinde ne var?

Mois pastanın içinde bulunan malzemeler: Pandispanya için: 4 adet yumurta; 1 su bardağı un; 2 yemek kaşığı kakao; 1 su şeker; 2 yemek kaşığı su; 1 paket kabartma tozu; Bir çimdik tuz. Krema için: 3 su bardağı süt; 2 buçuk yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 4 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilya; 2 yemek kaşığı kakao. Üzeri için: Çilek. Ayrıca, mois pastada ara katmanlardaki meyvelerin görünmesi gerekir.