Mersin'de en iyi şeftalinin nerede yetiştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Mersin'in genel olarak şeftali yetiştiriciliği için uygun bir bölge olduğu bilinmektedir
Mersin, Akdeniz ikliminin sunduğu avantajlar sayesinde yüksek kaliteli ve lezzetli şeftaliler üretmektedir. Özellikle Tepeköy bölgesinde yetişen şeftaliler, yüksek şeker oranı ve sulu yapılarıyla dikkat çeker
Mersin'de yetişen bazı şeftali çeşitleri şunlardır:
Şeftali, en iyi süzek, killi, kumlu, çakıllı, milli, derin ve çabuk ısınan alüviyal topraklarda yetişir. Şeftalinin toprak isteği, üzerinde bulunduğu anaca göre değişiklik arz eder. Şeftali için uygun toprak özellikleri: pH değeri: 6-7 arasında olmalıdır. Toprak tabakası derinliği: 1 metreden fazla olmalıdır. Taban suyu: Taban suyu seviyesi düşük olmalıdır. Kireç oranı: %12 dolaylarında olmalıdır. Şeftali, ağır ve nemli topraklarda iyi sonuç vermez; bu topraklarda mantar hastalıkları ve çürüme riski artar.
Şeftali, ılıman iklimleri tercih eder. En çok yetiştiği iklim koşulları: Yaz ayları: Sıcak ve güneşli yaz günleri, şeftali ağaçları için ideal büyüme ortamı oluşturur. Kış ayları: Kış sıcaklığının -10 derecenin altına düşmediği bölgelerde yetiştirilebilir. Türkiye'de şeftali yetiştiriciliği yapılan bölgeler: Ege Bölgesi; Akdeniz Bölgesi; Marmara Bölgesi (özellikle Bursa).
Mersin'deki şeftali bahçelerinden bazıları şu yerlerde bulunmaktadır: Arslanköy: Mersin Toroslar Arslanköy Camız Pınarı mevkiinde satılık şeftali bahçesi bulunmaktadır. Tepeköy: Mersin Mezitli Tepeköy Mahallesi'nde 250 ağaçlı şeftali bahçesi yer almaktadır. Evrenli Köyü (Kamışlı): Mersin'de "Şeftali Bahçesi" isimli bir bahçe bulunmaktadır. Ayrıca, Mersin'in çeşitli bölgelerinde yerel pazarlar, çiftçi pazarları ve organik ürünler satan dükkanlarda Tepeköy şeftalisi gibi çeşitli şeftali türleri bulunabilir.
Evet, Mersin'de şeftali yetişir. Mersin, Türkiye'nin şeftali üretiminde önemli bir merkezdir. Mersin'de yetişen bazı şeftali çeşitleri şunlardır: Early Red. Springcrest. Redhaven. J.H. Hale. Elegant Lady.
Türkiye'de en çok şeftali yetişen il Bursa'dır. Şeftali ayrıca Akdeniz Bölgesi'nde (Mersin, Adana, Hatay), Ege Bölgesi'nde (Manisa, İzmir) ve Marmara Bölgesi'nde (Sakarya, Çanakkale) de yaygın olarak yetiştirilmektedir.
En iyi Türk şeftali çeşitleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Blake: Güney Doğu Anadolu, Marmara ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen, sulu ve sarımsı iç kısma sahip bir çeşittir. 2. Cardinal: Ege ve Güney Doğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilen, yarı dik ve ince kabuklu bir çeşittir. 3. Cresthaven: Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilebilen, iri ve sulu bir şeftali çeşididir. 4. Elegant Lady: Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilmesi önerilen, verimli ve dayanıklı bir ağaç türüne sahiptir. 5. Spring Lady: Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilebilen, verimli ve raf ömrü uzun bir şeftali çeşididir. Ayrıca, Şentürk Şeftali de lezzetli ve aromatik özellikleriyle bilinen bir çeşittir.
Türkiye'de en iyi şeftali yetişen yerler arasında öne çıkanlar: Bursa: Marmara Bölgesi'nde yer alan Bursa, Türkiye'de en fazla şeftali yetiştirilen ildir. Mersin: Akdeniz Bölgesi'nde bulunan Mersin, özellikle Erdemli ilçesi ile önemli bir şeftali üretim merkezidir. Adana ve Hatay: Akdeniz'in sıcak ve güneşli iklimi, bu illerde şeftalinin erken olgunlaşmasına ve tatlanmasına olanak tanır. Ege Bölgesi: Ege'de Bursa'nın yanı sıra Manisa ve İzmir'in bazı ilçelerinde de kaliteli şeftali üretimi yapılır. Şeftali, kumlu, çakıllı ve alüvyal topraklarda yetişir ve kış sıcaklıklarının -10°C'nin altına düşmediği bölgelerde daha iyi gelişir.
Yemek
Minari neden bu kadar iyi?
Memecik zeytininin farkı nedir?
Nikel en çok hangi besinlerde bulunur?
Nagıt nasıl yapılır?
Mısırı patlatırken içine ne koyarsak faydalı olur?
Meyvenin olgunlaşması için ne gerekir?
Misafirim geliyor ne pişirsem?
Nagıt hangi etten yapılır?
Nescafede en çok kafein hangi üründe var?
Mölller Omega 3 şurup açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Mikrodalga patlamış mısır kasesi nasıl kullanılır?
Maş fasulyesi neye iyi gelir?
Minyak bumbu ne işe yarar?
Nazilli pidesi neden meşhur?
Meze olarak ne yapabilirim kolay?
Migros hangi somonu satıyor?
Nohutun en verimli çeşidi hangisi?
Mikrodalga fırında kek pişer mi?
Mutfakta 10 kural nedir?
Net F1 salatalık tohumu ne zaman ekilir?
Noodle Magazini Türk mü?
Milföyde hangi marka daha iyi kabarır?
Mevsim türlü içinde neler var?
Nohut en güzel hangi fırında pişer?
Mikrodalgada pişirme nasıl yapılır?
Mumbar kaç gün buzlukta dayanır?
Mısır neden geç patlar?
Nar neden sonbahar meyvesi?
Nohutu kerevizle birlikte haşlamak gerekir mi?
Mini kek kalıbında kek kaç dakikada pişer?
Muscat şarap hangi üzümden yapılır?
Nişan pastasının içine ne konur?
Mayasız hamura ne konur?
Merlot şarabın en iyisi hangisi?
Mutfak teknikleri kaça ayrılır?
Mayi ince kaynak tuzunda iyot var mı?
Nevşehir neyi ile meşhur tatlı?
Mısır yağıyla kızartma yapılır mı?
Mutfak kuralları kaça ayrılır?
Meyhane'de ne içilir?