Nachos'un içinde bulunan bazı malzemeler :
Nachos tarifi ve içindeki malzemeler, farklı versiyonlarda değişiklik gösterebilir
Nacho sosu yapmak için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı); 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt (tam yağlı süt, sosu daha kremsi yapar); 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri (veya dilimlenmiş eritme peyniri, monterey jack gibi iyi eriyen peynirler); 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu; 1/4 çay kaşığı soğan tozu; 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, renk ve hafif acılık için); Bir tutam acı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız); Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre). Hazırlanışı: 1. Orta boy bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. 2. Tereyağı eriyince unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika kadar, kokusu çıkana kadar kavurun. 3. Un ve tereyağı karışımına sütü yavaş yavaş ve sürekli çırparak ekleyin. 4. Karışım kıvam alıp hafifçe koyulaşana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) pişirin. 5. Tencereyi ocaktan alın (veya çok kısık ateşe getirin). 6. Rendelenmiş çedar peynirini azar azar ekleyerek karıştırın. 7. Peynir eklendikten sonra sosu çok fazla ısıtmaktan kaçının, aksi takdirde sos kesilebilir. 8. Sarımsak tozunu, soğan tozunu, kırmızı toz biberi ve acı pul biberi (kullanıyorsanız) ekleyip karıştırın. 9. Damak zevkinize göre tuz ve karabiberle tatlandırın. 10. Hazırladığınız sıcak nacho peynir sosunu hemen servis yapın. Nacho sosu tarifinin farklı versiyonları için yemek.com ve damaktadinda.com sitelerindeki tarifleri inceleyebilirsiniz. Not: Laktoz intoleransı, yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlıkları, yüksek tansiyon gibi sağlık sorunları olan kişilerin, nacho sosu yaparken kullanılan malzemeler konusunda dikkatli olması önerilir [
Fajita ve nachos farklı yemeklerdir, ancak birbirleriyle ilişkilidirler. Fajita, Meksika mutfağına ait, ızgara et ve tortilla ile servis edilen bir yemektir. Nachos ise, tortilla cipslerinin üzerine eritilmiş peynir ve çeşitli malzemelerin eklenmesiyle yapılan bir atıştırmalıktır.
Nacho sosunun içeriği, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak nacho sosunda bulunan bazı malzemeler şunlardır: Peynir: Cheddar, mozarella gibi eriyen peynirler. Soslar: Salsa sosu, beşamel sos. Diğer malzemeler: Yeşil zeytin, biber turşusu, soğan, domates, sarımsak, lime suyu, avokado. Ayrıca, bazı tariflerde kaju fıstığı, havuç, limon suyu ve pazı gibi malzemeler de kullanılabilir.
Nachos'un yanına şu lezzetler iyi gider: Acılı tacos; Guacamole; Portakal, avokado ve kırmızı soğanlı yeşil salata; Acı soslu peynirli mısır ve Meksika usulü mısır salatası. Ayrıca, nachos ile birlikte salsa sosu da servis edilebilir. Nachos, genellikle bira ile de iyi uyum sağlar.
Hayır, Doritos ve nacho aynı değildir. Doritos, Frito-Lay şirketine ait, 1964'ten beri üretilen, içinde baharatları ve lezzetleri pişmiş, tek başına atıştırmalık olarak tüketilen bir cips markasıdır. Nacho, Meksika kökenli, genellikle peynir, jalapeno, salsa gibi malzemelerle üst üste dizilmiş tortilla cipslerinden oluşan bir yemektir. Doritos ve nacho, her ikisi de tortilla cipsi olsa da, servis edilme şekilleri ve içerikleri farklıdır.
Doritos Nacho'nun içeriği şu şekildedir: Mısır. Kanola yağı. Acı biber çeşnisi. Laktoz. Malik asit. Antioksidanlar. Doritos Nacho, ayrıca whey, monosodium glutamate (MSG), buttermilk gibi bileşenler de içerir. Ürün, yapay renkler (Yellow 6, Yellow 5, Red 40) ve trans yağ içerebilir.
Nachos yapımında kullanılabilecek bazı peynir türleri: Cheddar peyniri. Monterey Jack peyniri. Biber kriko peyniri. Queso blanco. Ayrıca, nachos yapımında kaşar peyniri de kullanılabilir.
Yemek
Merlot ve Cabernet Sauvignon farkı nedir?
Meyvelerle ilgili bilmeceler nelerdir?
Memecik zeytinyağı en iyisi hangisi?
Meksika'nın en meşhur salatası nedir?
Negroni ve gin fizz aynı mı?
No frost mu daha sağlıklı statik mi?
Nebati ve bitkisel yağ arasındaki fark nedir?
Normal portakal ile kan portakalı arasındaki fark nedir?
Mezgit balığı kılçıklı mı?
Meybuz nasıl yapılır?
Muhallebi yaparken un mu nişasta mı?
Nohutla humus mu nohut ezmesi mi?
Mutfaklara göre tatlılar kaça ayrılır?
Mitite köftenin içine ne konur?
Moet chandon hangi ülkenin malı?
Nerenin portakalı meşhur?
Nişastalı kakaolu kurabiyeye pudra şekeri konur mu?
Meyveli kekin püf noktası nedir?
Nohut çorbası nasıl yapılır?
Mercimek çorbasının faydaları nelerdir?
Minyak Bumbu içinde ne var?
Merci çikolatanın içinde alkol var mı?
Mihalic peyniri nerenin meşhur?
Muffin kalıbına kağıt yerine ne konur?
Mekanik kıyma ve mekanik ayrılmış kanatlı et aynı mı?
Mercimek en çok hangi besin içeriği bakımından zengindir?
Nohut protein mi karbonhidrat mı?
Mega dürüm içinde ne var?
Midye tavada hangi yağ kullanılır?
Nadasa bırakılan tarla nasıl anlaşılır?
Mutfak kulpları hangi malzemeden yapılır?
Normal ekmek döner kaç kalori?
Mısırın hangi çeşidi kilo yapmaz?
Nar ekşili sos hangi salatalara konur?
Musakka diyette kaç kaşık yenir?
Meyve kokteyle hangi meyve iyi gider?
Mis tam yağlı yoğurt yağ oranı nedir?
Mısır gevreği yerine ne kullanabilirim?
Nachos içinde ne var?
Mikser ve çırpıcı aynı şey mi?