Mor erik ve mor küçük erik aynı meyveyi ifade eder .
Eriklerin mor, sarı, kırmızı, yeşil ve turuncu tonlarında olan birçok çeşidi vardır. Ayrıca, boyutları da farklı olabilen erik türleri, görünümleriyle de ayırt edilebilir
En iyi erik çeşidi, yetiştirme bölgesine ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişir. İşte bazı popüler erik çeşitleri: Santa Rosa: Tatlı ve ekşimsi lezzet dengesi ile bilinir, soğuk iklimlere dayanıklıdır. Starking: Büyük ve tatlı meyveleri ile ticari üretim için uygundur, soğuk iklimlere dayanıklıdır. Yellow Transparent: Erken olgunlaşan ve ekşi-tatlı karışımı lezzeti vardır, sıcak iklimlere uyum sağlar. Stanley: Geç olgunlaşan, düşük asidik oranı ile tatlıdır, farklı iklim koşullarına uyum sağlar. Red Diamond: Tatlı ve dengeli lezzeti ile ticari üretimde tercih edilir. Can (Yeşil) Erik: Tatlı ve sulu meyveleri ile bilinir, genellikle yeşil turfanda olarak tüketilir. Papaz Erik: Erken olgunlaşan ve dayanıklı bir türdür, genellikle ilkbaharda hasat edilir. Mürdüm Erik: Soğuk iklimlere dayanıklı, koyu mor renkte ve tatlı meyveleri ile tanınır.
Mürdüm eriklerinin mor olmasının sebebi, içerdiği antosiyanin pigmentleridir. Antosiyaninler, bitkilerin kendilerini zararlılardan korumak için geliştirdiği doğal maddelerdir. Mürdüm eriği gibi mor renkli meyveler, bu doğal koruyucu maddeler sayesinde daha dayanıklı hale gelir. Mürdüm eriği, olgunlaştıkça rengini değiştirir. Renk, meyvenin türüne ve yetişme koşullarına göre küçük farklılıklar gösterebilir.
En çok tercih edilen erik türlerinden bazıları şunlardır: Can erik (yeşil erik). Papaz erik. Mürdüm erik. Sarı erik (altın erik). Anjelik erik. En çok tercih edilen erik türü, kişisel zevklere ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir.
Yemek
Mor erik ve mor küçük erik aynı mı?
Meksika'da tekila nasıl içilir?
Nefis yemek tarifleri irmik helvasına ne kadar süt konur?
Migros'ta yılbaşı sepeti var mı?
Melisa ve limon otu aynı mı?
Miso Ramen hangi ülkenin?
Nişasta ile muhallebi neden topaklanır?
Midye tava yaparken dondurulmuş mu taze mi?
Milkshakenin kıvamı nasıl ayarlanır?
Meşe ağacı mantarı zehirli mi?
Midye neden dondurulmuş olarak satılır?
Nadir bulunan domates çeşitleri nelerdir?
Mikrodalga fırın mı daha iyi mini fırın mı?
Nişasta bulamacı nedir?
Muğla'da hangi meyve meşhur?
Michelada tuzlu limonlu ne işe yarar?
Minnie Mouse kalıbı nasıl çıkarılır?
Muz hangi mevsimde kullanılır?
Mutfakta en çok hangi elektrikli aletler kullanılır?
Memecik ve erken hasat zeytinyağı arasındaki fark nedir?
Meyve fidanı kaç yılda meyve verir?
Moka ve mocha aynı mı?
Mikrodalga yerine ne kullanabilirim?
Mis yoğurt ve süzme yoğurt aynı mı?
Neden konserve yapılır?
Nohut ekmeği diyette ne kadar yenmeli?
Mumbar buzdolabında nasıl saklanır?
Meyhanede hangi rakı içilir?
Mayonez nasıl yapılır?
Misi şarapları meşhur mu?
Mut'un en iyi zeytini hangisi?
Noodlelar neden çubukla yenir?
Migros uzman kasap hangi etleri kullanıyor?
NaCl nedir?
Mocha kahve sert mi?
Mutfak elemanı olmak için ne gerekli?
Migros toz şeker ve pudra şekeri aynı mı?
Nescafe Gold Roastery nasıl hazırlanır?
Nişasta üretimi nasıl yapılır?
Mupas eski kaşar nasıl saklanır?