Met helvası , Eskişehir 'e özgü bir helva çeşididir
İsmini, Eskişehir'in Sivrihisar ilçesinde 1920'li yıllarda oynanan "met değnek" (bazı yörelerde çelik çomak olarak da bilinir) oyunundan almıştır
Eskişehir'in meşhur helvaları arasında hem met helvası hem de tahin helvası bulunmaktadır. Met helvası, un, şeker, yağ kullanılarak yapılan ve pişmaniye tadını andıran bir helvadır. Tahin helvası ise tahin, un, şeker ve su ile hazırlanır. Her iki helva da Eskişehir'de yerel halk ve turistler tarafından ilgi görmektedir.
Türkiye'de helvanın meşhur olduğu bazı şehirler: Edirne: Edirne helvası, özellikle un helvası ile ünlüdür. Eskişehir: Tahin helvası ile tanınır. Gaziantep: Fıstıklı helvası ile ünlüdür. İstanbul: Ak helvası ile bilinir. Konya: İrmik helvası ile ünlüdür. Manisa: Pekmezli helvası ile tanınır. Ayrıca, Kars'ta Kağızman helvası, Kastamonu'da çekme helva, Erzurum'da kavut helvası, Mersin'de cezerye, Şanlıurfa'da pekmezli un helvası ve Balıkesir'de höşmerim helvası da yöresel olarak meşhur helva çeşitlerindendir.
Yemek
Nohut ekmeğinin faydaları ve zararları nelerdir?
Met helva hangi yöreye ait?
Nefis yemek tarifleri lahana sarma nasıl yapılır?
Muhallebinin püf noktası nedir?
Metro Horeca ne iş yapar?
Nefis yemek tarifleri poğaça nasıl yapılır?
Nehir marka düdüklü iyi mi?
Meşe palamutunun besin değeri nedir?
Nar ekşisi yaparken tuz atılır mı?
Melitta mı daha iyi Delonghi mi?