Maş fasulyesi çorbası, yaklaşık 40-50 dakika orta ateşte pişirilir
Pişirme süresi, maş fasulyesinin çeşidine ve miktarına göre farklılık gösterebilir
Çorbanın pişip pişmediğini kontrol etmek için maş fasulyelerinin yumuşayıp yumuşamadığına bakılabilir
Maş çorbasının içine şu malzemeler eklenebilir: Sosu için: tereyağı, kırmızı toz biber, nane, karabiber. Diğer malzemeler: pirinç veya bulgur; domates ve biber; tarhun otu. Ayrıca, çorbayı taneli sevmeyenler, piştikten sonra blenderdan geçirerek servis yapabilir.
Küçük taneli fasulyeler, büyük ve iri taneli fasulyelere göre daha çabuk pişer. Bazı çabuk pişen fasulye çeşitleri: Diyarbakır Fasulyesi: Pişirme süresi 45-60 dakika arasında değişir. Bulduk Fasulyesi: 40 dakikaya kadar pişme süresi vardır. İspir Fasulyesi de kısa sürede pişen fasulyeler arasında yer alır. Pişirme süresi, fasulyenin tazeliği, tencerenin türü ve ocağın ısısı gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.
Bulgurlu maş fasulyesi pişirmek için gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi; 1 su bardağı pilavlık bulgur; 10 tane kornişon turşu; İki tane köz biber; 4-5 yemek kaşığı konserve mısır; yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 limon suyu; tuz, karabiber, pul biber; 5-6 dal taze soğan; yarım demet dereotu; yarım demet maydanoz. Pişirme aşamaları: 1. Maş fasulyesini 1-2 saat suda bekletip haşlayın, yumuşayınca ocaktan alıp süzün. 2. Bulguru tencereye alıp suyunu koyup bir yemek kaşığı yağ ile pilav gibi pişirin. 3. Bir kaba maş fasulyesi ve bulguru, baharatları, tuz, limon suyu ve yağı ekleyin, karıştırın. 4. Doğranmış turşu ve yeşillikleri ekleyip karıştırın, servis edin. Ayrıca, bulgurlu maş fasulyesi salatası tarifi için şu siteler de kullanılabilir: nefisyemektarifleri.com; lezizyemeklerim.com.
Yemek
Metin tahin kimin malı?
Maş fasulye çorbası kaç dakikada pişer?
Noodle Magazinde ne var?
NADH hangi besinlerde bulunur?
Merengin püf noktası nedir?
Mısırın en iyi kurutma yöntemi nedir?
Mırrayı kimler içer?
Nohut ve pilav aynı anda pişer mi?
Mumbar en kolay nasıl doldurulur?
Natamisin hangi ürünlerde kullanılır?
Nohut haşlarken karbonat atılır mı?
Mercimek neye iyi gelir?
MCH değeri düşük olanlar ne yemeli?
Noodle diyette ne kadar yenmeli?
Mor patlıcan ve siyah patlıcan aynı mı?
Na ve K hangi besinlerde yüksek oranda bulunur?
Meyveli yogurtta hangi yoğurt kullanılır?
Nohut salatasının içine ne konur?
Meksika köftenin yanına ne gider?
Musakka hangi ülkenin yemeğidir?
Mikrodalgada en sağlıklı ne ısıtılır?
Nutella ve fındık kreması aynı mı?
Mikser ve doğrayıcı aynı mı?
Mürekkep balığı makarnası nasıl yapılır?
Michelin yıldızını kim veriyor?
Mercimek köftesi yaparken mercimek nasıl haşlanır?
Nohut ununun besin değeri nedir?
Mineral bakımından zengin olan sebzeler nelerdir?
Musaka için hangi et kullanılır?
Milas köfte pidesi içinde ne var?
Mocha ve cappuccino farkı nedir?
Müslümoğlu pastırma ve sucuk nerede üretiliyor?
Meksika'ya özgü bira nasıl içilir?
Nişan töreninde hangi pasta kesilir?
Metro market dondurulmuş ürünler hangi marka?
Narla meyvesi nerede yetişir?
Mercimek köftesi yemek neye işarettir?
Mikasa Moor yemek takımı kaliteli mi?
Moch kahve nasıl yapılır?
Mor lahananın turşusu neden mor olmaz?